Stor efterrätt vispad. En läcker aprikos och keso-paj är perfekt för familjens tedrinkning eller för ankomsten av gäster.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - aprikoser 400 g;
- - färdigfryst smördeg 500 g;
- - keso 300 g;
- - socker 4 msk;
- - vaniljesocker 1 påse;
- - florsocker 1 tsk;
- - en nypa kanel;
- - mandelblad, myntablad för dekoration.
Bruksanvisning
1
Förvärm ugnen till 190 ° C. Tina degen, rulla den lätt ut på en mjölig yta och skär en cirkel 2 cm mer än ugnsformens diameter. Lägg degen i fodrad form, forma sidorna och sätt i ugnen i 6-8 minuter så att degen lyfter lite.
två
Tvätta, torka, aprikoser, dela upp i två delar och ta bort frön. Hälften av aprikoserna skär i hälften, och den andra halva aprikoserna finhackade i kuber.
3
Kombinera och slå keso i en mixer med grädde, socker och vaniljesocker. Blanda aprikoserna försiktigt i kuber och blanda. Lägg ostmassan och aprikosmassan på degen, släta den med en silikonspatel och grädda i cirka 15 minuter.
4
Lägg sedan fjärdedelar av aprikoser ovanpå, pressa dem försiktigt i ostmassan och aprikosmassan, strö dem med pulveriserat socker och kanel, grädda i cirka 15 minuter. Server kakan varm med garnering med mandelblad och myntablad.