Favoriträtt för många pannkakor kan tillagas av olika ingredienser, inklusive zucchini. Zucchini är en dietprodukt och innehåller en minimal mängd kalorier, men den innehåller mycket vitaminer, magnesium och järn. Zucchini är vanligtvis allergivänligt och orsakar inte magproblem. Låt oss göra pannkakor av zucchini.
Välj ditt recept
Hur man väljer zucchini
För att förbereda läckra och enkla fritters från zucchini måste du välja rätt zucchini. Välj stark ung zucchini med känslig hud. Om din zucchini har känslig hud kan du inte ta bort den eftersom den innehåller användbara ämnen. Äldre zucchini med tjock hud kan vara något bitter.
Äggfritt fritters
För matlagning behöver du följande produkter:
- små unga zucchini - 2 st.;
- mjöl - 5 msk. l.;
- solrosolja - för stekning;
- kryddor och salt - efter smak.
Tvätta zucchinin och rasp sedan på ett medium rivjärn. I framtiden bör zucchini saltas något och låt den stå i cirka 5 minuter. Under den angivna tiden kommer squash att avge juice, som bäst dräneras, annars kan pannkakorna falla isär.
Tillsätt kryddor, mjöl och salt i degen. När degen är klar värmer du pannan, tillsätter vegetabilisk olja och sprider små squashpannkakor, som måste stekas på båda sidorna tills de är gyllenbruna.
Således är denna maträtt välsmakande och kalorifattig. Om du följer en diet kan du laga sådana pannkakor inte i en kastrull, utan i ugnen vid en temperatur på cirka 200 grader i 20 minuter.