Ett mycket snabbt tårtarecept hjälper dig i ögonblicket av gälders oväntade ankomst. Detta recept består av billiga produkter och är lämpligt för matlagning i vardagen. De produkter du behöver finns alltid hemma, i kylen och i hyllorna.
Välj ditt recept
En sådan tårta kommer att tilltala både gäster och hushåll. Det kan kokas med olika fyllningar, så det bryr sig inte. Receptet är ganska enkelt och det kommer att behärskas av inte ens en erfaren kulinarisk specialist. Uppsättningen av produkter är sådan att den saknade ingrediensen lätt ersätts av vad en hemmafru alltid har till hands. Du kommer säkert att lägga till det här receptet i din kokbok och älskar det.
Produkter som krävs:
Kycklingägg 4 st. Mjöl 2 koppar. Socker en halv kopp. Kefir 1 kopp (kan ersättas med mjölk eller gräddfil). Vaniljesocker eller vanillin 1 påse. Bakpulver för deg 1 påse (kan ersättas med bakpulver). Pajfyllning 200 g. (Djupfryst bär, sylt, sylt, sylt, konserverad frukt, färsk frukt: äpplen, bananer, päron).
Påfyllningsmedlet för pajen bör inte vara flytande, om det är sylt måste det vara tjockt. Annars blir degen våtare under tillagningen och kakan kan förbli fuktig inuti.
beredning
Ta fyra ägg, separera de vita från äggulorna. Pisk vita i ett tjockt skum med en visp eller mixer. Gnid gulorna med en visp och en halv kopp socker tills sockret är helt upplöst.
Ett glas kefir blandas med två glas mjöl, fyra matskedar raffinerad vegetabilisk olja och äggulor, riven med socker.
Lägg sedan bakpulver för deg och vaniljesocker 1 påse. Om det inte finns något bakpulver kan du använda bakpulver (du behöver inte släcka det om du använder kefir eller gräddfil).
Det är bekvämare att blanda med händerna, men du kan också använda en visp.
När degen är homogen, tillsätts slagna proteiner till den och blandas igen. Proteiner bör tillsättas gradvis, först ett kvarter, sedan ytterligare ett kvarter och sedan allt annat.
När du förbereder formen kan du smörja den med smör eller täcka den med pergament för bakning. Välj en form som inte är liten i storlek, annars tar kakan längre tid att laga.
Häll hälften av degen i en form och häll fyllningen ovanpå. Fyllningen måste fördelas jämnt över hela kakan så att den inte faller på kanterna.
Sedan börjar du från kanterna och fyll allt med den återstående degen. Det är okej om en del av fyllningen syns ovanifrån.
Kakan bakas i 20 minuter vid en temperatur på 160 grader. Kakan kontrolleras med en träspett eller tändsticka. Vi fäster den i mitten, om kakan är klar ser vi att matchen är torr och inte har klibbig deg på.