Ett enkelt recept för den ursprungliga serveringen av bakad kyckling på bordet. Skålen blir ljus och festlig!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - en bakplåt;
- - stor paprika 5 st.;
- - kycklingfilé 1 st.;
- - tomater 2-3 st.;
- - grön lök;
- - greener av dill;
- - naturlig yoghurt utan tillsatser 2 msk. skedar;
- - 150 g hårdost;
- - svart malad paprika;
- - kryddor efter smak;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Skala paprika. För att göra detta, skär paprika i längdriktningen i halvor och avlägsna inlopparna. Lämna svansar nödvändigtvis. Tvätta paprika i kallt vatten.
2
Skölj kycklingfiléen ordentligt, ta bort skalet. Skär sedan i små kuber ca 1x1 cm. Tvätta gröna lökar och dill och hacka fint.
3
Tvätta tomaterna. Koka sedan vattnet och doppa varje tomat bokstavligen i en minut. Så du skalar dem mycket enkelt. Skär skalade tomater i små bitar.
4
Matlagning fyllningen. Blanda kycklingfilé med tomater med hackade örter. Tillsätt salt, peppar och extra kryddor efter smak. Fyll sedan köttfärs med yoghurt och blanda.
5
Placera halvor av paprika på en smord bakplåt. Placera försiktigt den färdiga fyllningen i varje hälft med en tesked. Sätt skålen i den förvärmda ugnen i 30 minuter och grädda vid en temperatur på 200 grader. Efter 30 minuter, ta bort pannan, strö paprika med riven ost och sätt i ugnen i ytterligare 10 minuter. När osten smälter och du får en gyllene skorpa - är skålen klar! Bon aptit!
Användbara råd
Server paprika på en stor skål, lägg kvistar av gröna på toppen.