Champignon är av franskt ursprung och översätts helt enkelt som en svamp. Det finns många recept på svamp. Använd dem som huvudingrediens i en maträtt eller för att ge den en speciell smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- svamp;
- gräddfil;
- olja;
- greener;
- lök;
- salt
- peppar.
Bruksanvisning
1
Förbered de stekt champignon enligt receptet, som du behöver frusna svampar, lite smör, fett grädde, salt, peppar, greener efter smak. Värm upp pannan, lägg smöret. Packa upp de frysta svamparna och tillsätt dem i den uppvärmda oljan. Under stekningen blir de mjuka, salt och peppar. Finhacka greenerna och lägg i svamparna.
2
Häll i fett gräddfil eller grädde, kok upp blandningen, tillsätt lite citronsaft. Vid stekning blir champinjonerna mörkare, citronsaft uppdaterar sin färg, svampar ser mer aptitretande ut. Servera med ris eller potatis.
3
Friterade svampar. Ta inte särskilt stora e-prover eller bara hattar, göm in saltade ägg och sedan i brödsmulor. Stek tills den är gyllenbrun. Servera varmt med kokt potatis och majonnäs.
4
Använd ett annat recept för frysta champignon. Ta 300 gr. svamp, 200 gr. gräddfil, lite salt och peppar, vegetabilisk olja. Skär i små skivor och koka i smör. Tillsätt sedan gräddfil, gryta lite salt och peppar. Allt, du kan tjäna.
5
Stek svampen med lök. Värm olja och lägg löken först, passera den tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan hackade svampar. Stek tills vätskan har förångats, svamparna blir mjuka.
6
Kok svamp, beroende på vilken mat du planerar att använda i 10 till 20 minuter. Svamp kan läggas i skålen under tillagningen eller i slutet. Konserverad produkt stekas ganska mycket, bara 2-3 minuter. Färska svampar kan inte lagras på länge, de utgör ett ämne som är skadligt för människokroppen.
Användbara råd
Om du köpte frysta svamp i ett vakuumpaket behöver du inte tvätta och rengöra dem. Champignons säljs bearbetade.
- Hur lång tid tar det att steka svamp?
- Stuvade och stekt champignon: recept
- Stekt champignon