Vad kan jag laga med färsk fisk? Efter att ha ställt denna fråga kallas traditionellt stekt fisk, fiskkakor och fiskesoppa. Bakad fisk i ugnen är inte så frekvent gäst på vårt bord. Orsakerna till detta är bristen på kunskap om de stora möjligheterna och variationen i smakpaletten på fiskrätter tillagade i ugnen. Njut av din familj med läckra fiskar tillagade enligt ett nytt recept!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 1. 1 nyfryst makrill.
- 2. 30-50 g smör.
- 3. 1 huvudlök.
- 4. Brisket eller bacon.
- 5. Dill Greens
- persilja
- koriander etc.
- 6. Folie för bakning av fisk.
Bruksanvisning
1
Ta nyfryst makrill, tarm det, skölj väl, peppar och salt.
2
Slip löken, dill, persilja, koriander (du kan ta alla örter du vill). Tillsätt smöret, skär i små bitar, i greenerna. Blanda försiktigt fyllningen.
3
Stuff fisk med förberedd fyllning.
4
Lacka in makrellen i remsor av brisket eller bacon, strö gröna på alla sidor.
5
Packa in fisken i folie, lägg den på en bakplatta och placera i ugnen uppvärmd till 180-200 grader i cirka 30 minuter.
6
För att försiktigt bränna dig själv med ånga, veck upp folien och lägg fisken på en tallrik. Servera med potatismos. Bon aptit!
Var uppmärksam
Ugnen för att baka fisk måste förvärmas i förväg. Om du lägger fisken i en kall ugn, måste makrillens tid som spenderas ökas.
Användbara råd
Fisken måste förpackas tätt i folie. På samma gång, efter att ha bakat fisken inne i folien, återstår det en välsmakande juice, som istället för sås kan användas för att hälla potatismos.
Istället för makrill kan du ta vilken fet fisk som helst.