Druvor är mycket ovanliga och söta bär. Du kan bara äta dem, du kan laga ett ovanligt välsmakande vin eller göra druvsylt. Varje gång druvorna visas på bordet i en annan form och ätas glatt. Som det visade sig, förutom de välkända metoderna för att tillverka druvor, kan du fortfarande beta det. Som ett resultat, hela vintern kan du njuta av de söta druvorna.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- per liter vatten:
- vinäger 100 g,
- 300 g granulerat socker,
- en tesked salt
- 3-5 druvborstar (antalet borstar beror på deras storlek)
Bruksanvisning
1
Ta stora borstar av druvor. Bär bör vara stora och inte mosade. Varje bär måste separeras från grenen och tvättas noggrant i något varmt vatten. Vik de tvättade bären i en skål och låt dem torka lite.
2
Förbered burkar med önskad storlek. Det är mest bekvämt att använda tre-liters burkar, men om du inte behöver många druvor, gör mindre, till exempel liter eller halv liter. För att burkarna ska vara fullt förberedda för betning måste de tvättas, torkas och steriliseras ordentligt. Och först efter det låg druvor i dem.
3
Kok marinaden. För att göra detta, lösa upp socker i vatten, tillsätt salt, vinäger och koka. Om så önskas kan du till och med tillsätta kanel eller en liten kryddnejlika. Då får du en något ovanlig smak. När marinaden börjar koka, är det nödvändigt att låta den stå och svalna i ungefär 5-10 minuter, och fyll sedan de tidigare förberedda burkarna med druvor.
4
Bankerna kan stängas med vanliga hårda polyetenlock. Sådana omslag säljs i alla butiker och kräver förbehandling med kokande vatten. Eller så kan du rulla upp plåtburk. Efter sömnad bör burkarna av inlagda druvor förvaras på en mörk, sval plats.
Var uppmärksam
Processen för betning av druvor kräver absolut renhet. Liksom med alla betningar kan all främmande smula eller mote leda till att den färdiga burken med marinaden helt enkelt går dåligt. Innan du börjar förberedelseprocessen, ta därför bort allt onödigt och onödigt från bordet och torka av alla objekt som du kommer att använda.
Användbara råd
Inlagda druvor är mycket bra att använda som ett komplement till olika sallader, liksom en söt sidamat för alla huvudrätter. Det är läckert att äta inlagda druvor med vilken kött som helst. Två typer av inlagda druvor ser originella och raffinerade på en gång, till exempel svart och grönt.