Den äldre generationens minne har fortfarande nya minnen från de tider då en banan ansågs vara den mest exotiska frukten, och litchin visste inte ens om förekomsten av en underbar frukt.
Välj ditt recept
Vilken typ av fruktlitchi
Dess hemland är Kina. Lychee-frukter växer på träd, vars höjd ibland når 30 meter. Dessutom är själva frukterna ganska små, bara cirka 2, 5 - 3 cm långa. Lychee-frukter har en solid, tunn, rödaktig skal, tätt täckt med små, icke vassa spikar.
Fördelarna och skadarna med litchi
Frukten är rik på sin vitamin- och mineralsammansättning. De innehåller C-vitamin, vilket är så nödvändigt under säsongen av virus och förkylningar. Dessutom är lychéer rika på B-vitaminer, vitamin E och PP och några andra.
Bland mikro- och makroelementen innehåller litchifrukter järn och jod, liksom andra viktiga ämnen för kroppen. Lychee uppskattades av kineserna sedan forntiden, inte bara för dess höga näringsmässiga egenskaper, utan också för dess medicinska egenskaper. På grund av det höga järninnehållet användes denna frukt särskilt för att förebygga och behandla anemi, inklusive hos små barn. Det är användbart att använda litchi för att förebygga jodbrist, särskilt för gravida kvinnor. Det är emellertid värt att ta hänsyn till det faktum att litchi betraktas som en mycket allergiframkallande produkt och, liksom alla andra exotiska frukter, är det värt att införa det med försiktighet.
Trots det höga, upp till 15%, halten av litchysocker i frukt, är frukter mycket användbara för personer med typ 2-diabetes, eftersom de tenderar att normalisera blodsockernivåerna. Det rekommenderas inte att konsumera mer än 10 stycken litchi per dag, eftersom detta kan utlösa luftvägg, halsbränna och mag i matsmältningen.
Hur man äter litchi
Frukten är välsmakande i färsk form, de är också torkade, konserverade, beredda av dem fyllningar för pajer och pajer. Inte bara desserter och drycker tillagas av litchi, utan också såser för kötträtter.