Dessutom måste de för att kunna odla grönsaker ordentligt kunna bevara ordentligt under lågsäsongperioden, när den sista skörden redan har skördats, och före den nya under mycket lång tid. Faktum är att färska grönsaker är samma levande växter som släpper ut fukt och koldioxid och andas också i bokstavlig mening.
Välj ditt recept
Grundläggande regler för lagring av färska grönsaker
Bäst av allt är det möjligt att bevara den skördade grödan konstant uppmärksamhet på den. Så, åtminstone flera gånger i månaden, måste produkterna som lagras för lagring sorteras och tas bort från den totala massan, till och med något bortskämda eller ruttna grönsaker, som därefter kan överföra sina sjukdomar till "grannar". Det rekommenderas också att flytta grönsaker från plats till plats inuti källaren, men igen, du måste känna till åtgärden i allt eftersom det inte rekommenderas att en mycket frekvent sortering av produkter. I händelse av att inte bara en grönsak påverkas, utan en bokstavligen infekterad plats, måste du göra följande: ta försiktigt bort de skadade frukterna och strö den plats där de låg på sanden.
Du måste också tänka noga igenom ventilationssystemet i källaren eller andra rum där grönsaker lagras, annars kan det bildas skadlig kondens på dess väggar, vilket orsakar aktiv mögel i massan av lagrade grönsaker. Lager av halm eller hö, som måste placeras under och ovanför produkterna, hjälper också till att förhindra överskott av fukt. Erfarna grönsaksodlare rekommenderas också att ta till sig följande trick: i källaren kan du lägga en låda full av kol, snabbkalk eller salt, som samlar överskottsfuktighet.