Hemlagad Twix är helt enkel att förbereda. Problemet är bara kakor med kakor - de flesta av hans recept erbjuder en mycket skiktad och smulig deg, som ofta inte är lämplig för barer. Därför måste du lägga till ett ägg och öka mjölinnehållet för att eliminera detta problem.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Shortbread Cookies:
- • 1 kopp (227 g) osaltat smör, värmt till rumstemperatur
- • 1 ägg
- • 3/4 kopp (85 g) pulveriserat socker
- • 1 tesked vanillinet
- • 1/2 tsk tesalt
- • 2 1/4 koppar (250 g) mjöl
- Karamellfyllning:
- • 450 gram smörskott
- • 2 matskedar msk mjölk eller grädde
- • skiva salt
- Chokladglasyr:
- • 240 gram mjölkchoklad, skär i bitar
Bruksanvisning
1
Matlagningskakor. Värm ugnen till 150 ° C. Pisk socker och smör med en elektrisk eller manuell mixer tills en lätt luftmassa bildas. Lägg ägget och slå tills komponenterna är helt kombinerade, tillsätt vanillinet. Tillsätt sedan mjöl och salt och slå tills degen är slät.
2
Rulla ut degen och lägg den i ett tunt lager på en bakplatta med pergamentpapper utspridd på den. Baka i 20-30 minuter, vänd pannan regelbundet fram och tillbaka.
3
Matlagning karamell pålägg. Lägg toffee, mjölk och salt i en skål och värm i mikrovågsugn i 1 minut, blanda sedan och sätt tillbaka till 3-4 minuter. Häll karamell över kakorna tillagade i föregående steg.
4
Nu måste du skapa Twix av de beredda ingredienserna. När karamellen har stelnat, skär den färdiga kakan i barer.
5
Gör chokladglasyr. Smält chokladen på något bekvämt sätt. Doppa staplarna i den smälta chokladmassan och placera dem på vaxat eller pergamentpapper. Försök inte flytta Twix-staplar innan de fryser, eftersom de kan hålla sig ihop.
När de är helt frysta kan du njuta av dem!
Var uppmärksam
Det är bäst att hålla hemlagad Twix i kylen.
Användbara råd
För bästa resultat, kyla kakor belagda med karamellmassa i frysen - det gör det lättare att klippa.