Under Shrovetide kommer alla hemmafruar att baka pannkakor för att behaga sina nära och kära. Du kan glädja dem med pannkakor enligt ett nytt recept. Pannkakor kan ätas med honung, sylt eller gräddfil.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 msk. yoghurt;
- - 500 g mjöl;
- - 3 ägg;
- - 1 tsk soda;
- - salt;
- - sylt;
- - vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
Blanda kefir med ägg i en kastrull. Om du inte har kefir, men det finns surmjölk - det är ännu bättre. Tillsätt därefter vegetabilisk olja, salt och läsk. Rör om tills bubblor dyker upp. Tillsätt mjölet gradvis och bland samtidigt hela kompositionen. Om du ser att degen visar sig vara flytande, tillsätt mer mjöl. Degen ska visa sig som ryazhenka (efter konsistens).
2
Ställ in stekpannan och häll lite olja. Du kan använda margarin för stekning.
3
Stek pannkakan på båda sidor och sätt på en tallrik. Om pannkakorna blir "torra", smörj sedan in varje pannkaka med smör efter att ha tagits ur den.
4
Pannkakor är tillräckligt tjocka, så du kan göra en tårta ur dem. För att göra en tårta, lägg en pannkaka på en tallrik, smörj den med sylt och täck den med en annan pannkaka ovanpå. Således lägger ut flera lager.