Pomelo, den gröngula citrusjätten, får alltmer popularitet bland våra medborgare, inte sämre i smak till frukt som apelsin och grapefrukt.
Rengöring kommer inte att ta dig mycket tid och kommer inte att leda till problem. Allt är mycket enklare än det kan verka vid första anblicken, för att klippa en pomelo är inte svårare än en apelsin.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Som alla andra frukter måste du först tvätta kvasten. Skär först av "hatten" eller fostret. Eftersom huden på pomelo är ganska tjock kan du säkert, utan rädsla för att skada köttet, skära 1, 5-2 cm.
2
Gör flera vertikala snitt, som om du delar upp frukten i skivor. Eller gör ett spiral snitt från mitten av toppen av fostret till botten. Snittdjupet bör vara cirka 0, 5 cm, beroende på kvastens storlek.
3
Nu med dina händer eller, hjälp dig själv med en kniv, börja ta bort huden och separera den från fostret. På samma sätt tas det vita skiktet mellan huden och massan lätt bort.
4
När du har rengjort köttet helt från huden, dela det i skivor. Men detta slutar inte där. För att bli av med den bittera och ansträngande smaken är det nödvändigt att ta bort den vita filmen från skivorna och ta bort skikten och venerna (som vid rengöring av grapefrukt). Nu är frukten helt redo att äta.
Var uppmärksam
Observera att det finns flera sorter av pomelo. Frukter kan ha olika former, storlekar och har en grön, rosa eller gul hudfärg.
Användbara råd
1. Om du bara vill spara tid och inte röra dig med en full rengöring av fostret, kan du bara klippa kvasten i hälften och äta massan med en sked, som från en tallrik. Du kan lägga till socker efter smak och önskan.
2. Kom ihåg att pomelo-huden ska vara slät eller blank. Fostrets mognad bestäms av arom - om det är starkt kan fostret ätas.
3. Pomelo kan förvaras vid rumstemperatur i flera veckor, och den skalade frukten - inte mer än 2 dagar, för det förlorar sina gynnsamma ämnen och spårelement.
Som regel konsumeras Pomelo oftast rå, men denna exotiska gäst kommer att ge en touch av mystik och charm till sammansättningen av kött såser, frukt desserter, fyllningar för bageriprodukter eller marmelad.