För människor som har bytt till vegetarisk mat är det mycket viktigt att träna recept och ändra dem för att undvika konsumtion av de livsmedel som vegetarianer inte äter. Dessa pannkakor med russin är lämpliga för vegetarianer eftersom de inte har ägg. Samtidigt visar de sig vara inte mindre välsmakande, mjuka och ömma än klassiska.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 stor banan
- - 50 g russin
- - 100 ml mjölk
- - 4 matskedar mjöl
- - socker / salt efter smak
- - läsk på spetsen av en tesked
- - 1 påse vanillin
- - vegetabilisk olja för stekning
Bruksanvisning
1
Blötlägg alla rosiner i varmt vatten i 15 minuter. Det bör bli mjukt under denna tid. Tvätta sedan väl.
två
Skala banan och bryt den i en djup kopp. Knåda bananen med en gaffel tills den är jämn och slät. Det är en utmärkt anslutningsprodukt som ersätter ägget i bakningen. Tillsätt vanillin, socker, salt, läsk och fyll det med mjölk. Blanda allt igen noggrant igen, skaka till och med en visp.
3
Tillsätt mjöl i en flytande bananpuré och mjölk och blanda samtidigt med en sked. Vi häller också in de svullna russinna så att degen blandas till en homogen konsistens.
4
Vi värmer pannan och droppar vegetabilisk olja på den. Vi sprider pannkakor med en matsked, vi formar dem till platta kakor. Stek på varje sida i ett par minuter på medelhög värme. Innan servering kan fritters strö med strösocker eller strö med kondenserad mjölk.