Curd Pie - en rejäl behandling som kan serveras som en efterrätt till te eller en huvudrätt till frukost. Den keso som ingår i dess fyllning gör en sådan skål mycket öm, och bären ger en behaglig surhet till den.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 500 g mjöl;
- - 1 tesked bakpulver;
- - 150 g smör;
- - 3 msk. matskedar granulerat socker.
- För fyllning:
- - 100 g av alla bär;
- - 3 msk. matskedar socker;
- - 2 ägg;
- - 400 g keso.
Bruksanvisning
1
Koka degen. För att göra detta, tillsätt bakpulver i mjölet och blanda noggrant. Häll sedan socker i mjölet och rasp smöret, vilket är bättre att frysa något. Blanda allt så att degen börjar likna en massa "smulor".
2
För att förbereda fyllningen, bryt äggen i en kopp, tillsätt granulerat socker och slå tills det sista är helt upplöst. Detta kan också göras med en mixer. Tillsätt sedan keso till den söta äggmassan, blanda allt, lägg bären och blanda igen lite.
3
Smörj kakan med smör eller margarin och lägg det mesta av degen i den. Sprid sedan fyllningen jämnt och strö den med återstående deg.
4
Sätt pajen i ugnen, värmd till 200 ° C, och grädda i ungefär en halvtimme. Kyl den färdiga efterrätten lite innan du skär och serverar.