Överraskande nog tar det inte mer än 10 minuter att förbereda en bulk äppelpaj, ugnen kommer att göra resten. Det visar sig att kakan är väldigt välsmakande och doftande. Lämplig för vinter-te-kväll.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För torr bakverk.
- -100 gram mjöl
- -100 gram semulina
- -100 gram socker
- -1 tesked bakpulver.
- För äppelfyllning:
- -4 äpplen
- -3 msk. matskedar valnötter,
- -50 gram russin,
- -1 tesked mark kanel,
- -1 tesked citronsaft.
- För pajen:
- -100 gram smör.
- För att strö:
- 20 gram socker.
Bruksanvisning
1
Blanda alla torra degprodukter i en kopp. Dela upp den torra blandningen i tre lika stora delar.
2
Förbered fyllningen.
Tvätta och skala äpplen och skal. Riv grovt.
Skala valnötter från skalet, hacka och blanda med rivna äpplen.
Skölj väl (du kan blötlägga i 10-15 minuter i varmt vatten), blanda med äpplen.
Lägg malda kanel och citronsaft i en skål med äpplen, blanda väl.
Dela fyllningen i två delar.
3
Vi bildar en paj.
Täck bakplattan med pergament.
50 gram smör (du behöver fruset för pajen) ska rasas. Strö riven smör på pergamentformen.
Täck smöret med den första delen av den torra degen. Lägg hälften av äppelfyllet på degen, ram med en sked. Strö på fyllningen med den andra delen av den torra degen. Lägg den andra delen av fyllningen. Ovanpå den tredje delen av den torra degen. Täck den torra degen med 50 gram riven smör.
4
Värm ugnen till 180 grader. Grädda kakan i 30-35 minuter. Strö kakan med socker fem minuter före tillagningen. Kyl den färdiga kakan, ta bort från formen, skär i portioner och server med te.