Det finns många recept för att göra havsbas i ugnen. Denna maträtt är välsmakande, doftande och näringsrik. Fisken är inte underlägsen än kött i mat och kulinariska egenskaper, och överträffar till och med den i lätthet av assimilering. Läckert abborskött är lämpligt för dietmat. Den är perfekt för fiskesoppa, steka och baka i ugnen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- havsbottenfilé (600 g);
- citronsaft (2 matskedar);
- salt;
- peppar;
- citron (1 st.);
- lök (1 st.);
- morötter (1 st.);
- smör (2 matskedar);
- vatten (250 ml);
- greener (50 g);
- bröd (4 skivor);
- kräm (150 ml);
- ost (80 g).
- Porslin:
- djup skål;
- en stekpanna;
- skivad bräda;
- en kniv;
- rivjärn;
- eldfast form.
Bruksanvisning
1
Ta bort fiskfilén, skölj och torka.
2
Ta en skivad bräda och dela fileten i flera delar.
3
Skär sedan citronen i hälften och pressa saften från varje hälft. Strö dem med fisk.
4
Pensla abborre med salt och peppar.
5
Ta sedan lök, skala och skölj.
6
Hacka den i tunna ringar.
7
Skala sedan morötter och skölj dem.
8
Skär morötter i tunna remsor.
9
Ta ut pannan, lägg den på elden och lägg smöret.
10
Lägg lök och morötter i pannan, stek omrörning tills de är gyllenbruna i cirka tre minuter.
11
Häll lite vatten och täck pannan. Sätt i ytterligare två minuter.
12
Salt och peppar passiverade grönsaker.
13
Skölj gröna noggrant och torka det med pappershanddukar.
14
Hacka greenerna fint.
15
Därefter tar du brödet, skär de grova kanterna och skär i tärningar.
16
Riv osten grovt med ett rivjärn.
17
Lägg sedan i en djup skål tårtbröd, hackade greener, grädde och ost. Peppar, salt massan.
18
Ta bort den eldfasta formen. Smörj den med olja.
19
Placera abborrefileten i en kastrull och pensla med den kokta såsen.
20
Placera i en förvärmd ugn i tjugo minuter.
21
Efter den angivna tiden, ta bort formuläret från ugnen och ordna den kokta skålen i tallrikar. Bon aptit!
Var uppmärksam
Om fisken bakas i folie, blir den mer saftig.
Bakningstemperaturen ska vara ungefär två hundra och tjugo grader.
Användbara råd
Formen bör väljas med höga sidor så att den kokande såsen inte läcker på bakplåten.
- Lärande recept på ämnet.
- hur man lagar havsabborre läckra