Om dina barn inte gillar morötter, förbered sedan morotmuffin till efterrätt. Det är välsmakande och hälsosamt. Denna efterrätt tilltalar inte bara barn utan också vuxna. Det kommer inte att bli en smula! Försök.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Degen:
- - 200 g vete mjöl,
- - 100 g solrosolja,
- - 40 g russin,
- - 50 g mjölk,
- - 1 tesked ingefära,
- - 2 teskedar bakpulver,
- - 200 g morötter,
- - 100 g socker,
- - 1 ägg
- - 1 g vanillin,
- - 1 tesked malt kanel.
- cream:
- - 170 g gräddost,
- - 55 g smör,
- - 50 g pulveriserat socker.
- Decor:
- - 1 morot,
- - konfektdressing efter smak.
Bruksanvisning
1
Slå på ugnen för uppvärmning (temperatur 160 grader).
2
Kombinera mjöl och bakpulver, sikt flera gånger i en bulkbehållare. Tillsätt vaniljesocker i mjölet tillsammans med slipad kanel och malad ingefära, blanda väl.
3
Pisk ägget i en skål, tillsätt socker, visp. Tillsätt 100 gram solrosolja till den slagna äggmassan och vispa igen. Blanda den resulterande massan med en torr blandning.
4
Riven skalade morötter, blanda den sedan med morötter. Häll i varm mjölk och blanda.
5
Skölj och blötlägg i kokande vatten i tio minuter. Tillsätt sedan den till degen och blanda.
6
Ordna degen i förberedda burkar. Grädda i ungefär en halvtimme, kontrollera testens beredskap med en tandpetare. Lägg muffins på en tallrik och svalna.
7
Förbered grädden medan muffinsen svalnar. Blanda gräddeost med mjukat smör och florsocker i en skål. Överför grädden till en bakelsepåse och dekorer cupcakes. Lägg några morötter på grädden och strö över strössel - om så önskas. Från morötter kan du göra figurer och dekorera muffins med dem.