Muffins översätts bokstavligen som "kakor i en kopp." De påminner oss om muffins som vi känner till, men deras smak är helt ovanlig. Det finns ett stort antal recept för att skapa en efterrätt, var och en kan betraktas som unik.
Välj ditt recept
Produktberedning
För att göra muffins, ta:
- 1 kopp kokosflingor;
- 3 koppar vete mjöl;
- 1 kopp olja;
- 1 kopp socker;
- 3 kycklingägg;
- 1, 5 koppar mjölk;
- 1 msk. l. bakpulver;
- 1 tsk vaniljesocker;
- ½ tsk salt.
För att fylla i behöver du:
- 3 msk. l. majsstärkelse;
- 1 kopp kallt vatten;
- ½ kopp granulerat socker;
- 3 msk. l. kallt smör;
- 2 äggulor;
- 1 msk. l. citronskal;
- 3 msk. l. citronsaft.
Ingredienser för toppkräm:
- 2 äggviter;
- 1/3 kopp vatten;
- 1 kopp socker;
- ½ tsk citronsaft;
- 1 tsk vaniljesocker.