Kungkrabba kött är en dietprodukt. Rätter från det rekommenderas för att minska synen, sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och anemi. Kamchatka krabba kött kräver inte långvarig värmebehandling.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- "Olivier"
- morötter - 1 st;
- potatis - 1 st;
- färska gröna ärtor - 100 g;
- färsk gurka - 1 st;
- inlagd gurka - 1 st;
- konserverad krabba kött - 100 g.
- Krabbsallad:
- morötter - 1 st;
- potatis - 1 st;
- färsk gurka - 1 st;
- tomat - 1 st;
- krabba kött - 100 g;
- Pekingkål - 50 g;
- konserverade gröna ärtor - 50 g.
- I mjölksås:
- kungkrabba kött - 150 g;
- färska champinjoner - 100 g;
- mjöl - 50 g;
- mjölk - 150 ml.
- Sallad "Sea":
- bläckfisk - 200 g;
- räka - 200 g;
- konserverad krabba kött - 1 burk;
- gröna bönor - 100 g;
- paprika - 2st;
- kokta ägg.
Bruksanvisning
1
Gör ändringar i det vanliga Olivier salladreceptet. Ta potatis och morötter, tvätta och koka tills de är kokta. Sedan svalna och skala. Skär i små kuber och lägg i en skål. Häll gröna ärtor med varmt vatten, salt och koka. Kasta den i ett durkslag. Ta färska och inlagda gurkor, skala och skär i tärningar. Skär konserverad krabba kött i skivor. Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs. Lägg ett ark med grön sallad på en tallrik och lägg fatet på den. Pynt med färska örter och krabba kött.
2
Krabbsallad. Koka potatis och morötter. Kyl och ren. Skivad tomat, gurka, kokta grönsaker och Pekingkål. Tillsätt krabba kött och konserverade gröna ärtor. Krydda salladen med majonnäs, salt och peppar.
3
Bakad i mjölksås. Kungkrabba kött skuren i skivor och lägg i en panna smord med smör. Skölj och koka färska svampar i saltat vatten. Skär sedan i skivor och lägg på krabbor. Gör såsen. Stek mjölet i smör i en kastrull. Häll sedan in mjölken under omrörning konstant så att inga klumpar bildas. Såsen ska vara medel tjock. Häll dem med krabbor med svamp. Sätt i ugnen förvärmd till 180C. Grädda i 15 minuter.
4
Sallad "Sea". Avfrostar räkor och bläckfisk. Koka skaldjur i saltat vatten i flera minuter. Kasta i ett durkslag och kyl i kyl. Skala bläckfisken från filmerna och skär i skivor, räkor - från rustningen. Tappa vätskan från den konserverade krabban och skär i skivor. Koka gröna bönor i mycket saltat vatten, svalt. Skala paprika från frön och skär i skivor. Blanda alla salladingredienser och krydda med vegetabilisk eller olivolja. Salt och peppar efter smak. Pynt med kokta äggskivor och färska örter.