Krutonger är en extremt enkel maträtt att tillaga, som emellertid också kan bli en signaturrätt. Det finns små hemligheter i att förbereda krutonger, och om du känner till dem kan du steka krutonger som alla dina hemlagade kommer att äta med otäckt nöje.
Välj ditt recept
Det är värt ett försök, för för att förbereda krutonger behöver du inga exotiska produkter. Och du behöver inte spendera mycket tid på att laga den här maträtten.
För att förbereda krutonger behöver vi: två långa bröd (torkade), tio kycklingägg, 200 gram torr rökt korv, 200 gram smör, fyra tomater, ett vitlökhuvud, 400 gram majonnäs, en massa färska örter.
• Skär bröd i identiska skivor som är ungefär en centimeter tjocka och doppa varje skiva på båda sidor i varm ghee. Se till att krutongarna inte är mättade med olja utan bara vidrör ytan.
• Värm upp den tomma stekpannan och stek brödet i den och vänd den tills krutongerna är brunt på båda sidor.
• Ta sedan bort krutonger från pannan och låt svalna. Under tiden, koka hårtkokta ägg.
• Skala de färdiga äggen och riv dem på det största rivjärnet.
• Skala vitlök, och doppa dess kryddnejlika i salt, gnugga varje krutong på ena sidan.
• Efter att krutonger har gnuggas med vitlök, sprida var och en av dem med majonnäs - i ett lager som du tycker är optimalt. Var särskilt uppmärksam på rostade kanter.
• Ströda krutonger med majonnäs, strö över ett riven ägg, försök att fördela det så jämnt som möjligt.
• Skär tomaterna så tunna som möjligt och finhacka de färska örter.
• Lägg en korv på varje rostat bröd bredvid en tunn tomat, salt lite och strö med hackade gröna på toppen.
• För att göra krutonger så läckra som möjligt, lägg dem först i kylen i 15-20 minuter, låt dem blötlägga och servera dem först på bordet.
Relaterad artikel
Hur man gör mjuka krutonger på några minuter