McMuffin kallas en speciell läcker hamburgare med griskotlett och ägg, som erbjuds kunder på McDonald's. En slags smörgås är tyvärr ganska dyr. Samtidigt är receptet för en hamburgarmackmuffin som McDonald's ganska enkelt, och det kommer inte att vara svårt att göra så intressanta smörgåsar hemma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - malet fläsk;
- - burgerrulle (du kan baka själv);
- - ost i tallrikar;
- - ägg;
- - peppar, salt;
- - en bit matfolie;
- - lök;
- - en stekpanna.
Bruksanvisning
1
För att göra en McMuffin-hamburgare som McDonald's, klipp först bulle i två delar längs. Stek lätt botten av varje hälft i en stekpanna utan olja tills en gyllene skorpa erhålls.
2
Köp speciella muffinsbullar - från osyrad deg. Du kan också laga sådana bakverk själv. För att göra detta, blanda ett glas mjöl, 85 g. Smör, 2/3 msk. kefir, 1 tsk soda, 1 ägg. Stick på bullarna från den så erhållna degen, strö över dem med sesamfrön och stek i ugnen i 15 minuter (vid 180 ° C).
3
Egentligen är receptet för en hamburgare av denna typ ganska enkelt. Efter att rullarna har stekt underifrån, fortsätt att laga köttbullarna. Fylla för makmuffins köpa det fläsk, inte nötkött eller blandat.
4
Tillsätt peppar, finhackad lök och salt till det köpta fläskfärs köttet efter smak. En hamburgare som på McDonalds tillagas med kotletter utan lök. Men kanske en sådan smörgås visar sig vara godare med honom. Du kan också senare bara lägga ringarna med stekt lök på varje färdig patty ovanpå.
5
Forma platta kotletter som är jämförbara i storlek med botten av bullehalvorna. Stek dem i en förvärmd stekpanna. Använd olja i en minimal mängd.
6
Blanda äggen i en skål med en gaffel eller visp tills de är jämna. Tillsätt salt efter smak. Blanda igen.
7
Gör en remsa av flera lager folie. Rulla den till en ring till storleken på bulle. Smörj insidan av den resulterande "formen" med olja. Stek de stekt ägg för macmuffin i den. Det är inte nödvändigt att hälla mycket äggmassa i "formen". Annars blir omeletten för hamburgaren för tjock.
8
Sätt på en bit bröd först en tallrik med ost och sedan en av de stekta kotletterna. Täck patty med en annan tallrik ost. Lägg de stekt äggen ovanpå. Byt ut den andra delen av bulle. En McMuffin-hamburgare som på McDonald's med en fläskkotlett och ett ägg är redo.