Judiskt kök har många intressanta recept för att göra kakor. De bakas vid högtidliga tillfällen och på helgdagar, varje kaka kännetecknas av dess innehåll, dekorationer och till och med symbolik. Judisk påskkaka bakas i form av en cirkel. Judar sätter sin speciella betydelse i denna ritual. Cirkeln har alltid varit en symbol för solen, vilket betyder hälsa, lycka, ljus och fertilitet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För att förbereda degen:
- - kycklingägg - 3 bitar;
- - socker - 1/2 kopp;
- - potatisstärkelse - 3/4 kopp;
- - vete mjöl - 1/2 kopp;
- - gräddfil - 1/2 kopp;
- - bakpulverdeg - 3 teskedar;
- - vallmo - 50 gram;
- - torkade aprikoser (russin) - 100 gram;
- - nötter - 50 gram.
- För att förbereda grädden:
- - gräddfil - 500 gram;
- - socker - 1 kopp;
- - vaniljesocker - 1 påse.
Bruksanvisning
1
Ta kycklingägg, tvätta dem noggrant i varmt rinnande vatten, bryt äggen i en ren kopp, tillsätt socker, blanda väl. Tillsätt potatisstärkelse till denna massa. Sikt och tillsätt mjöl, tillsätt gräddfil, bakpulver och blanda noggrant igen med en mixer eller mixer.
2
Packa in den färdiga degen i fastfilm och låt den brygga i 30 minuter, sedan måste du dela upp den i tre delar.
3) Tillsätt nötter i ena delen, vallmo i den andra delen och tillsätt torkade aprikoser (russin) i den tredje delen.
3
Strö kakpannan med vatten, smörj den med olja. Varje tårta bakar separat.
4
Placera kakan i smörjad form och grädda vid en temperatur på cirka 180 - 200 grader, cirka 30 minuter i tid.
5
För att bereda grädden, slå gräddfil med socker i en skål.
6
Kyl de färdiga kakorna, kombinera med varandra och smörj försiktigt med den färdiga grädden.
7
Dekorera kakan som du vill. Du kan strö över riven choklad, tillsätt skivor frukt. Lägg på ett fat och servera.