Pumpa är älskad av många trädgårdsmästare, den är ganska opretentiös och dessutom extremt användbar. Läs detta tips om hur du lagrar pumpa.
Välj ditt recept
Om du har problem med cirkulationssystemet, levern eller njurarna, bör denna grönsak ta sin rättmätiga plats i din diet.
September - oktober är det dags att plocka pumpa, men dra inte den förrän frosten. Du måste klippa pumpan i soligt och torrt väder, så att den torkas i solen i ytterligare 5-7 dagar. Längden på stjälken ska vara lite mindre eller lite mer än 10 cm. Inspektera pumpan från alla sidor: om den har lätt skada, försegla dem med en bakteriedödande gips. Detta förhindrar att pumpan snabbt försämras. Naturligtvis, om du har en källare, kan du inte föreställa dig en bättre plats att lagra pumpor. Den ideala temperaturen för förvaring är från +5 till + 15 C. Rummet ska vara torrt och med god ventilation.
Om du inte har en källare kan du förvara pumpan på balkonger, verandor, förråd och vind, det viktigaste är att skapa ovanstående förhållanden där.
Lägg grönsakerna i trälådor med halm (hö), men se till att de inte rör vid varandra. Kontrollera pumporna med jämna mellanrum. Om du märker att en av frukterna började försämras är det bättre att ta bort den från goda grannar.
Om pumpan just har börjat försämras, ta bort den skadade delen och skär köttet i bitar och frys. Under alla förhållanden kan pumpan överleva till våren.