Kvaliteten på mjölk som säljs i butikerna hålls på ungefär samma nivå, men bymjölken lämnar ibland mycket att önska. Gå till landsbygdsmarknaden för shopping och använd några trick för att särskilja kvalitetsmjölk. Naturligtvis har du inte tillåtelse att genomföra ett "undersökningsexperiment" direkt på marknaden, men när du kommer hem kommer det inte vara på plats att kontrollera den köpta produkten.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
lakmuspapper, medicinsk alkohol
Bruksanvisning
1
Tänk först på behållaren där mjölken säljs. Försök att ta bara det som hälls i glasburkar. För det första kan en plastflaska inte steriliseras, följaktligen kan patogena bakterier utvecklas i den. Och för det andra är det mycket svårt att tvätta flaskan väl även med en borste, vilket innebär att mjölken antingen blir sur snabbt eller att du kommer att förgiftas av den på grund av förekomsten av patogen flora.
2
Ett lager tjock grädde visas på mjölkens yta några timmar efter mjölkning. Om en tunn film flyter ovanpå mjölken, är det möjligt att den passerade genom en separator innan den såldes. Därför kan du helt glömma fettinnehållet. Om du vill köpa helmjölk, föredra en vätska med en rik vit färg och ett tjockt lager grädde på ytan. Men glöm inte att grädde på färsk mjölk inte visas, det tar tid att forma dem.
3
Vissa mormödrar lägger läsk, acetylsalicylsyra till mjölk, så att produkten förblir färsk längre. Du kan använda en vanlig lakmusremsa för att identifiera olika kemiska tillsatser, eftersom det inte är så svårt att köpa det nu. Om det blå lakmustestet blir rött, finns det föroreningar i mjölken som kanske inte påverkar din hälsa på bästa sätt. När inga förändringar inträffar kan du köpa produkten.
4
Utspädd med vatten eller ryggmjölk koaguleras snabbt under påverkan av alkohol. Häll mjölk i en liten behållare och tillsätt så mycket outspädd medicinsk alkohol. Skaka behållaren och häll vätskan på ett fat. Om mjölken är krullad är den troligen inte utspädd.
5
Var försiktig när du köper mejeriprodukter. Glöm inte att uppmärksamma säljaren själv, om han är orenig, är det bättre att vägra köpet och gå till någon närmaste stormarknad för pastöriserad mjölk.