Alla produkter har en viss hållbarhet, inklusive kött. Om köttet började visas en något obehaglig lukt, kan du försöka ta bort det på flera sätt. Men om lukten är tillräckligt skarp och stark - släng den ut och ångr inte, annars kan konsekvenserna vara mycket katastrofala för din hälsa.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - senap;
- - rött vin;
- - salt;
- - granatäpplesaft;
- - en avkok av kamomill;
- - socker;
- - olika kryddor för kött (rosmarin, timjan);
- - en svag lösning av mangan;
- - kött;
- - pannan.
Bruksanvisning
1
Ta en bit kött, skölj den väl under rinnande vatten, sprid senap på båda sidor, lägg i en kastrull och låt stå i två timmar. Efter detta förfarande kan köttet kokas.
2
Det finns ett annat sätt: häll det tvättade köttstycket med rött vin, tillsätt olika kryddor, till exempel timjan eller rosmarin. Låt stå i ungefär en timme. Sådant kött är perfekt för stekning.
3
Du kan också förbereda en stark saltlösning. Blötlägg sedan det tvättade köttet i den beredda lösningen i två timmar. Skölj igen under kallt rinnande vatten. Och efter det är det klart att laga mat.
4
Lägg det tvättade köttet i en kastrull och häll i granatäpplejuice. Låt det ligga i en timme. Juice från kött kan lämnas för marinad.
5
För att eliminera lukten kan du använda den här metoden: i en svag lösning av kaliumpermanganat bör köttet blötläggas i cirka tre timmar. Skölj noggrant under kallt rinnande vatten så kan du börja laga mat.
6
Skölj det tvättade köttet ordentligt med mycket socker, gnugga sedan det med salt, låt det vila i en kastrull ett tag. Skölj köttstycket under kallt vatten.
7
Förbered en avkok av kamomill, kyl den. Väl tvättat kött, fyll på med kamomill buljong, tillsätt lite socker och låt stå i pannan i cirka tjugo minuter. Skölj innan du lagar mat i saltvatten.
Användbara råd
Kom ihåg att utseendet på en obehaglig lukt i köttprodukter bara betyder en sak - köttet började försämras. Väg därför flera gånger innan du äter det. Manganlösning används hemma i undantagsfall. I grund och botten använder skrupelfria säljare den här metoden för att bli av med kött från en smaklös lukt. Och ändå, försök att använda färska produkter för matlagning som inte har obehaglig lukt.