Hur lagar jag mjölk? De kan helt enkelt stekas i mjöl eller smet, kokta med grönsaker och utan grönsaker, du kan helt enkelt sylt med kryddor. De är också välsmakande bakade med morötter och lök. De läggs till den hackade fisken för beredning av kotletter, från vilka kotletterna blir mycket mjuka och frodiga.
Välj ditt recept
Mjölk är könsdelar av fisk, manlig, mjölkaktig i färgen, varför de har ett sådant namn. Djuren innehåller kompletta proteiner som lätt och snabbt smälts, varför mjölk är användbar. De är en billig, delikat och näringsrik delikatess.
Men det finns bara ett litet problem, inte alla äter mjölk, många gillar inte dem och kastar dem, så det är bättre att varna gästerna först innan de serverar den här läckra maträtten. Kanske många inte vet hur goda de är.
För att förbereda en skål med mjölk behöver du:
Ingredienser (4 portioner om 200 g vardera):
- Rå mjölk - 1 kg;
- Rå morötter - 2 st.;
- Rå lök - 2 st.;
- Majonnäs - 150 ml;
- Salt - 20 mg;
- Peppar - 2 mg;
- Senap - 1 mg;
- Muskotnöt - 1 mg;
- Mjöl - 200 g;
- Vegetabilisk olja - 50 g;
- Fett - 50 g.
beredning:
- Hämta mjölken i förväg från frysen och ställ in den för avfrostning.
- Rulla mjölken i en torr trasa efter avfrostning för att avlägsna överflödigt fukt. Överdriv inte det, annars blir de väldigt torra.
- Salt mjölk, peppar, kan du lägga till en nypa muskotnötter.
- Sätt åt mjölken så att de tar upp kryddorna.
- Skala och hacka lök och morötter med tunna remsor.
- Stek lätt lök och morötter i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
- Rulla mjölken i mjöl och stek lätt på båda sidor i vegetabilisk olja tills en mjuk och gyllene skorpa bildas.
- Smörj bakningsredskap (en glaspanna för en mikrovågsugn, gjutjärnsgosatik eller ankungar) med fett.
- Lägg ett lager morötter i diskarna.
- Häll skiktet med majonnäs.
- Lägg ett lager lök ovanpå, häll med majonnäs.
- Lägg ett lager mjölk, häll också majonnäs.
- Upprepa alla lager igen, häll varje lager med majonnäs.
- Det översta lagret ska vara gjord av grönsaker.
- Alla lager ovanpå häller igen majonnäs.
- Placera i en ugn med låg temperatur.
- Blanda inte lager.
- Ta bort diskarna från ugnen efter 20 minuter.
- Överför till serveringsfat.
- Garnera med ett gäng grönska.
- Servera varmt 10 minuter efter tillagningen.
Som ni ser är det inte svårt att förbereda mjölk, du behöver bara lite tålamod och fantasi. Bon aptit.