Snabbmat är mycket frestande, men inte alltid hälsosam mat. I matlagningen förlorar hon inte sin smak, men hon kommer att ha stor nytta av kvaliteten.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För potatischips:
- solros eller olivolja;
- 4-5 potatis;
- salt
- kryddor;
- folie.
- För hamburgare:
- 400 g nötkött;
- 2 lökhuvuden;
- 50 g smör;
- vetebullar;
- senap
- ketchup
- gurkor.
Bruksanvisning
1
Potatischips Tvätta och skala potatisen, skär i skivor 2-6 millimeter tjocka, lägg dem i en skål, häll 1 tesked olja, blanda. Värm ugnen till 200 ° C. Täck bakplåten med folie, smörj den med olja, lägg potatisarna i ett lager, sätt i ugnen i 20 minuter.
2
Kontrollera potatisen under tillagningen, när skivornas kanter är böjda inåt, ta bort kastrullen och placera flisen på pappershanddukar för att ta bort överskott av olja. Salt, tillsätt kryddor efter smak, blanda.
3
Hamburgare Förbered hamburgarpatties i förväg: led nötköttet genom en köttkvarn två gånger, salt köttfärs, peppar och tillsätt kryddor efter smak. Dela upp i flera identiska delar, cirka 70-100 gram vardera, lägg dem på bakpergament.
4
Forma en boll från varje del, platta den så att du får en kotlett som är cirka 0, 5-1 centimeter tjock. Placera kotletter i frysen i 1, 5-2 timmar.
5
Förbered de stekt lökarna: tvätta och hugga finhacka två lökar. Smält 50 gram smör i en stekpanna, häll löken där, tillsätt salt och peppar efter önskemål, sauter tills den är gyllenbrun, löken ska se ut som sprakande. Överför de färdiga lökarna till pappershanddukar för att ta bort överskott av olja.
6
Häll 1 matsked vegetabilisk olja i pannan, värm och placera de frysta småkakorna i pannan. Stek på båda sidor i 1-2 minuter, krossa med en träspatel. Sänk ner värmen, täck över och kok till köttet är klart, torka torrpattan med pappershanddukar för att ta bort överskott av fett.
7
Skär vete bulle i två halvor, du kan ta ut lite massa från bulle. Placera kotleten på den nedre halvan av bulle, sprida koteln med senap och ketchup, skär gerkorterna i 2-3 tallrikar, lägg på kotleten och strö teskeden stekt lök ovanpå, täck med den andra halvan av bulle. Alternativt kan du lägga till färska grönsaker: tomater, gurkor, örter.
Relaterad artikel
Var hittar du hälsosam snabbmat