Kvitten är en underbar frukt och unik på sitt sätt, eftersom den har mycket kraftfulla läkande egenskaper. Många av oss vet inte vad det kan vara. Därför, efter att ha provat en gång den hårda, omogna, syrliga frukten, kommer de för alltid att utesluta den från kosten. Men om kvitten har rätt är det inte bara välsmakande utan också mycket användbart.
Välj ditt recept
Varför kvitten är värt att äta
Kvitten är släkt med äpplen och päron som är bekanta för oss, men det är helt annorlunda i smak. Dess frukter är rika på vitaminer som B1 och andra från grupp B, C, E, PP. Dessutom innehåller de i stora mängder biologiskt aktiva ämnen: fruktos och glukos, salter av järn, kalcium och kalium.
I färsk form är det inte alla som gillar det eftersom det är svårt och ansträngande. Samtidigt, i närvaro av järnbristanemi, används den utan någon behandling. Rå kvitten hjälper också till att minska värmen.
Det är allmänt trott bland näringsläkare att råa frukter av kvitten är skadliga för tarmen, så kvitten är välsmakande och ordentlig att äta efter en viss behandling. Det kan användas för att tillverka marmelad, konserver, kompott och andra läskedrycker. Det kan också serveras som en sidodisk för kött eller fjäderfä. Men i vilken form dess frukter finns på bordet förlorar de inte sin användbarhet.
När man ska äta kvitten är användbart, och när det inte är värt det
Liksom alla läkemedel har kvitten kontraindikationer. Ät inte dess frukter i de fall då en person lider av förstoppning eller pleurisi. Det kan också orsaka problem för lärare och sångare, eftersom det påverkar stämbanden dåligt. Rätter som innehåller honung och vinäger förutom kvitten hjälper till att förbättra matsmältningen. Riven kokt frukt anses vara ett bra botemedel mot leverproblem. Färsk juice från denna frukt (använd endast mogna frukter) används för behandling av infertilitet. Det ska tas i ett halvt glasglas omedelbart före måltiderna. Gravida kvinnor med toxikos kan förbättra deras tillstånd avsevärt om de äter bakad eller kokt kvitten.
Dessutom har kvitten utmärkta diuretiska egenskaper, därför är det nödvändigt för cystit och andra sjukdomar. Inte bara frukter används, utan också blad med frön. Det viktigaste när du använder dem är att komma ihåg att fröna innehåller amygdalin (ett giftigt ämne), så att de inte kan krossas.
I allmänhet, råa eller bearbetade frukter, kommer de i alla fall att vara fördelaktiga om du inte går för långt med deras kvantitet och tar hänsyn till kontraindikationer.
Relaterad artikel
Vad är medlar