Yoghurt dessert med kiwi gelé visar sig vara mycket öm, välsmakande och måttligt söt. Det är omöjligt att riva dig bort från denna efterrätt. Behandlingen smälter bara i munnen. Med denna dessert kommer du att dekorera semesterbordet och överraska dina gäster.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 6 st kiwi
- - 500 g yoghurt
- - 2 påsar vanillin
- - 5 msk. l. granulerat socker
- - 10 plattor med gelatin
- - 100 ml mjölk
- - 100 ml grädde
Bruksanvisning
1
Gör gelé. Häll 300 ml kallt vatten i diskarna och lägg 4 plattor gelatin i vattnet i 15 minuter för att göra dem mjuka.
2
Skölj kiwien ordentligt, skala och hacka i en mixer. Tillsätt 3 msk. l. granulerat socker och värm väl på medelhög tills det kokar. Pressa sedan och tillsätt blöt gelatin under omrörning tills gelatinet har upplösts.
3
Häll i en ugnsform och lägg den på en kall plats i 1-2 timmar.
4
Gör en yoghurt efterrätt. Häll 300 ml kallt vatten i diskarna och lägg 6 plattor gelatin i vattnet i 15 minuter för att göra dem mjuka. Blanda sedan det blötläggna gelatinet och mjölken, värm blandningen på medelhög värme tills gelatinet är helt upplöst och låt svalna.
5
Piska grädden, tillsätt sedan granulerat socker och vanilj, fortsätt att piska, tillsätt yoghurt och en blandning av mjölk och gelatin.
6
Lägg den resulterande mousen ovanpå den frysta gelén och lägg den på en kall plats tills den stelnar över natten.
7
Lägg efterrätten i 30 sekunder i varmt vatten innan servering, så att det blir lättare att dra den ur formen. Skär i portioner och servera.
Var uppmärksam
Det tar 120 minuter ledig tid att förbereda en efterrätt.