Att ta hand om det naturliga livsmedel som konsumeras i den moderna världen står på sin fulla höjd. Naturliga produkter blir allt svårare att hitta, särskilt när det gäller en så underbar efterrätt som glass.
Välj ditt recept
Vad som inte ska vara i sammansättningen av inköpt glass
Om vi pratar om köpt fabrikstillverkad glass, är det viktigt att uppmärksamma kompositionen. I naturlig glass bör det inte finnas några kemiska föroreningar, färgämnen och vegetabiliska fetter. Studera noggrant kompositionen av glass för palmolja. Detta är en mycket billig och farlig ingrediens som inte bearbetas av den mänskliga kroppen och sätter sig i form av plack på väggarna i blodkärlen. Sammansättningen av naturlig glass bör inte vara emulgatorer, essenser och transfetter. Alla dessa ingredienser är ohälsosamma. Det är särskilt värt att studera förpackningen när man köper glass för barn. Transfetter, till exempel, täpper kroppens cellmembran, vilket gör det svårare för cellerna att mata och ta bort toxiner.
Det enklaste sättet är att göra den enklaste glassen hemma och sedan ändra den med ytterligare ingredienser efter smak.
I naturlig glass bör mjölkfett (naturlig mjölk eller grädde), som innehåller näringsämnen och vitaminer. Naturligt mjölkfett ersätts ofta med vegetabiliskt fett, eftersom detta allvarligt minskar kostnaden för produkten. Tyvärr är god icke-kemisk glass mer och svårare att hitta i vanliga butiker. Du kan söka efter rätt miljöbutiker och marknader där produkter med minimal kemisk bearbetning säljs. Vanligtvis är sådana produkter mycket dyrare än de som finns i vanliga butiker.
Man bör komma ihåg att en behandling som är tillagad utan en glass maker vanligtvis visar sig vara ganska solid, så innan du äter ska den hållas lite vid rumstemperatur.