Trots att vi använder mycket lite smör under bakningen kommer kakorna att bli ovanligt smakliga, känsliga och smuliga!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 100 g smör;
- - 4 ägg;
- - 700 g mjöl;
- - ett par av en nypa salt;
- - 2 tsk bakpulver;
- - 2 tsk vaniljesocker;
- - 180 g socker;
- - 100 ml mjölk;
- - 140 g sesamfrön.
Bruksanvisning
1
Lägg smöret i en stor skål och låt det värmas till rumstemperatur och bli mjukt. För att få processen att gå snabbare rekommenderar jag att du skär den i små kuber.
2
Sikt mjöl med bakpulver och salt i en skål med smör. Tillsammans gnugga försiktigt i smulor.
3
Piska 4 ägg med en gaffel eller handvisa i en separat skål. Lägg sedan till dem i mjölkrummorna och blanda. Häll mjölk i en skål, tillsätt båda typerna av socker och blanda tills det är jämnt.
4
Sätt ugnen upp till 180 grader. Täck bakplåten med bakpapper eller pergament.
5
Häll sesam på en tallrik. Separera små bitar från degen och rulla dem med handflatorna i en skål, vars storlek ligger nära en valnöt. Platta sedan bollarna i platta kakor och doppa varje sida med sesam. Lägg ämnen på en bakplåt och skicka till ugnen i 25 minuter. Ett tecken på beredskap är bakningens gyllene färg.