Det här läckra receptet för en flan med apelsiner lämnar inte likgiltiga någon av dina släktingar. Det tar 25 minuter att förbereda denna maträtt. Detta är en mjuk mjölkdessert med vaniljsmak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Du behöver: apelsiner - 4 st., Florsocker, vitt vin - 2 msk. l, socker, ägg - 3 st, en nypa kanel, mjölk - 0, 5 l, rom - 3 msk. l, salt efter smak.
Bruksanvisning
1
Vi tar 1 apelsin, sköljer med varmt vatten, skalar och raspar zest. De återstående 3 apelsinerna skalas och skärs i cirklar och gnider också zest.
2
Karamelliserat pulveriserat socker. Lägg till cirklar av apelsiner, vin, vaniljesocker och en nypa malda kanel. Laga allt i 5 minuter.
3
Den här gången tar vi 3 ägg och slår tills skum uppträder. Tillsätt socker och resterna av riven zest från apelsinen. Rör om och introducera en halv liter mjölk och 3 msk. l. rom. Lägg nu till en nypa salt.
4
Smörj formarna med fett och häll blandningen över dem. Vi lägger formarna i en behållare med varmt vatten och nedsänker dem i vatten tills mitten. Vattentemperaturen ska vara cirka 80 grader och inte koka.
5
Sätt sedan behållaren i ugnen i en timme vid en temperatur på 160 grader. När du kommer att se att massan har förtjockats, lägg formarna på plattorna. Ordna de orange cirklarna i såsen runt desserten.
Var uppmärksam
En portion innehåller 630 kalorier, 13 g protein, 44 g fett, 42 g kolhydrat. Så om du är överviktig, var försiktig.