Bönor i tomatsås går bra med olika typer av kött. Som ett resultat av grytan erhålls en välsmakande, tillfredsställande andra kurs, och den är mycket hälsosam. Bönor innehåller praktiskt taget alla ämnen som är nödvändiga för människokroppen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g kött (fläsk);
- - 200 ml bönor;
- - 2-3 msk. l. tomatpasta (tomater);
- - lök;
- - morötter;
- - 1 vitlöksklyftan;
- - salt (efter smak);
- - peppar (efter smak);
- - stärkelse.
Bruksanvisning
1
Bönagryta med kött är maträtten som tar tid att förbereda. Blötlägg bönorna i kallt vatten i flera timmar. Det är bäst att blötlägga bönorna på morgonen för att få tid att förbereda skålen till middag. När bönorna är blötläggna med vatten, häll kokande vatten över den och koka på låg värme tills de är kokta. Lägg bönorna i samma vatten som du blötläggde dem. Tillagningstiden tar cirka 1, 5 timmar, beroende på olika bönor.
2
Förbered under tiden köttet. Det är bäst att använda fläsk i den här maträtten. Skär köttet, ta bort alla filmer och dela i biffar, sedan gryta i en kastrull, sätta på en liten eld.
3
Skala och hacka lökarna, raspa morötter på ett fint rasp. Värm en liten mängd vegetabilisk olja, tillsätt beredda lökar, köttbitar och morötter till den. Maträtt med salt och peppar efter din smak. Kross vitlök med en vitlökskvisare och tillsätt till produkten. Krymma köttet i en kastrull under locket tills dess egen fukt förångas.
4
För skålen 2-3 msk. l. tomatpasta som ska spädas med vatten i ett glas. Dessutom kan tomatsås ersättas med vanliga tomater, som måste skalas och krossas till en homogen massa. Att använda tomater gör skålen smakligare, bättre och mycket mer hälsosam. Tillsätt tomatpuréen till grytan och krydda med salt, peppar och gryta igen i 10 minuter.
5
Späd en sked stärkelse i vatten i en kopp och häll i en kokt böna med kött. Stärkelse används för att göra såsen tjockare. Rör om hela tiden, gryta skålen tills den är kokt. Lägg sedan de kokta bönorna och köttet på en tallrik och servera.
6
Således kan bönor i tomatsås stuvas med kött och serveras också separat som en sidamat för varje kötträtt. Samtidigt kommer bönor att smaka bra både i varm och kall form. Detta är produkten som innehåller vitaminer, kolhydrater och proteiner, och tomatsås kan förbättra smaken på bönor betydligt.
Användbara råd
Tänk på att om dina bönor är lite blandade, behöver du inte lägga till stärkelse, eftersom tomatsås i skålen redan är tjock i strukturen.