Kakor med keso kan tjäna som en snabb frukost, när det absolut inte finns tid att stå vid spisen länge. Det lagar snabbt, det visar sig läckra, ostmassan på kakorna smälter i munnen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3 koppar mjöl;
- - 1 paket med smör;
- - 100 g keso;
- - 3 äggulor;
- - 2 msk. matskedar socker;
- - 1 tesked bakpulver.
- För fyllning:
- - 500 g keso;
- - 1 ägg;
- - vaniljsåsemballage;
- - 2 msk. matskedar hemgjord yoghurt eller gräddfil;
- - socker.
Bruksanvisning
1
Slip mjöl med smör, tillsätt keso, socker, salt, bakpulver. Rör i äggulor, knåda degen. Om det visar sig mycket tätt kan du lägga till en sked gräddfil.
2
Täck pannan med pergamentpapper. Dela degen i två delar. Rulla ut lite mer deg, lägg på en bakplåt. Lägg ostmassan på toppen. Det är lätt att laga: blanda keso, ägg, socker, yoghurt och vaniljsås i en påse. Ett enklare sätt att göra keso-kakor är att ta allt sylt eller sylt i stället för fyllningen.
3
Täck fyllningen med remsor från den andra delen av degen. Smörj remsorna med vispad äggula, du kan strö lite socker. Du kan ta bort den andra biten av degen kort i frysen och sedan gnugga den ovanpå fyllningen.
4
Grädda i 15-20 minuter i en ugn uppvärmd till 180 grader. Kyl sedan sedan bakverk, skär i portioner. Kakor med keso klar.