Denna rulle i form av stockar ser inte bara vacker och original ut, den är också ovanligt god. Försök att laga mat och glädja nära och kära med läckra och doftande bakverk.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- 120 g vete mjöl;
- 4 ägg
- 2 tsk snabbkaffe;
- 250 g grädde med ett fettinnehåll på 33%;
- 200 g granulerat socker;
- 50 g nötter (vilket som helst kommer att göra)
- 1 tsk bakpulver;
- vanillin och salt efter smak.
- För grädde:
- 150 g kakaopulver;
- 100 g smör;
- 100 g pulveriserat socker;
- en bar mörk choklad;
- vanillin.
Bruksanvisning
1
Pisk kylda ägg med socker. Så snart ett tätt skum bildas, utan att stoppa vispa, tillsätt ett halvt glas vatten och en nypa vanillin. Häll mjöl och bakpulver med salt i den beredda äggblandningen.
2
Linjera en bakplåt med bakpergament och olja. Lägg degen på pergament och grädda i cirka 20 minuter vid en temperatur av 200 ° C. Strö den färdiga basen för rullen med pulveriserat socker och klipp kanterna så att kakan blir rätt form.
3
Piska grädden och tillsätt 2 matskedar granulerat socker och snabbkaffe. Sätt vispgrädde på kexkakan jämnt, rulla försiktigt kakan i rullen och lägg den ner med en söm på en platt platta.
4
Smält den mörka choklad i ett vattenbad och sval. Pisk smöret, tillsätt kakao, florsocker och vanilj och tillsätt varm, flytande choklad i slutet av takten.
5
Smörj kexrullen med chokladkräm. Använd en gaffel och applicera fläckar på ytan så att valsytan liknar en trädbark. Om så önskas kan du göra knutar på en "logg" av kex.
Var uppmärksam
Innan serveringen ska rullan placeras i kylen i cirka 2 timmar.
Användbara råd
Strö den färdiga rullen med hackade nötter. Dessutom, dekorera kex "logg" kan vara en mängd olika figurer - du måste bara ta matlagningsprocessen kreativt.