Julienne med champignon och kyckling är bara underbar. Det ser väldigt aptitretande ut och doften av bakad smördeg på toppen lockar dig att titta inifrån. Laga champignon och kyckling julienne till middag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g champignon;
- - 400 g kycklingkött;
- - 1 lök;
- - 300 ml grädde;
- - 1 msk. en sked mjöl;
- - 4 msk. matskedar buljong;
- - vegetabilisk olja;
- - smördeg;
- - ost;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Hacka svampar. Stek i vegetabilisk olja. Tärka löken, stek separat från svampen.
2
Koka upp köttet, skär i remsor. Stek i vegetabilisk olja. Kombinera svamp, kött och lök.
3
Förbered såsen: Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjöl. Värm i 2 minuter, omrördes kontinuerligt med en visp.
4
Presentera kall buljong, grädde. Salt efter smak. Värm i 3 minuter. Färdig sås kommer att vara i konsistens, som tjock gräddfil.
5
Kombinera såsen med svamp och kött. Ordna i krukor. Strö över riven ost på toppen.
6
Skär sedan ut triangulära remsor och cirklar från det färdiga smördeget, stäng krukorna med dem som lock.
7
Grädda i 20 minuter vid en temperatur på 180 grader. Degen ska vara lätt brunad, detta kommer att vara en signal om beredskapen hos vår julienne med champignon och kyckling.