En maträtt som ägg kokta i tomatsås är lämplig för en rejäl frukost eller fungerar som ett bra mellanmål vid bordet för en familjefest.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kokta ägg 4 st.;
- - 100 g hårdost;
- - smör 2 msk;
- - gräddfil 2 msk;
- - båge 1 st.;
- - vitlök 2-3 tand.;
- - tomatsaft eller massa av inlagd tomat 300-400 g;
- - muskot;
- - slipad paprika 1 tsk;
- - färska örter;
- - peppar, salt.
Bruksanvisning
1
Skala äggen, skär i hälften. Avlägsna försiktigt äggulorna, knådas med en gaffel, tillsätt osten riven på ett fint rasp och gräddfil. Rör om och smaksätt med salt, svartpeppar och muskot. Lägg massan i halva äggen.
2
Hacka lök och vitlök fint och stek i smör. Tillsätt tomatsaft och låt sjuda i 10 minuter. Krydda efter smak med salt, peppar och paprika.
3
Häll tomatsås i ugnsformen och lägg ägg ovanpå varandra på ett visst avstånd. Grädda i cirka 15 minuter i ugnen vid en temperatur av 160-180 ° C. Servera i en bakform, garnerad med gröna.