Att laga matgrill på grillen är ett av våra medborgares favoritdryck. Detta är både underhållning och mat, och för vissa män - möjligheten att visa sina färdigheter eller återigen visa brutalitet. Men för att inte träna tvärtom, och en landsresa eller en sommarlov inte fördunvas av bortskämd matsmältning, är det viktigt att närma sig frågan om att välja kött till grill.
Välj ditt recept
Fläskspett
I de flesta fall är grillen gjord av fläsk. Det finns två skäl till varför köttet köps oftare. För det första är det billigare både i pris och i butikens tillgänglighet. För det andra lagar den snabbare, grisköttspett är mjukare än från annat kött.
Ett viktigt ämne när du väljer fläsk är dess fettinnehåll. Många uppskattar detta kött för sin speciella doft, som lindrar allt runt när det är tjock, aptitretande rök från grillen. Och det bildas precis under stekfett. Å andra sidan föredrar fler och fler en hälsosam kost, och därför är det osannolikt att kebab från fett griskött inspirerar deras entusiasm. Om ditt företag har företrädare för båda vyerna, kan du rekommendera att köpa två typer av fläsk, efter att ha förberett två olika typer av kebab.
När du väljer vilket kött kebaben kommer att vara, är det viktigt att vägledas inte bara genom att luta, utan också av hur lätt det är att skära denna del över fibrerna. Faktum är att kebab till stor del tack vare sådan skärning är mjuk och "smälter i munnen". För grisköttspett med fett är det bättre att köpa brisket, och de som begränsar konsumtionen av fet fläsk kommer gärna att få spett med spett gjorda av magra kolhydrater.