En mycket vacker tårta kommer att visa sig om den är dekorerad med våffelrör och frukt. Det visar sig som en fruktkorg. Vid varje firande är en sådan tårta lämplig och original.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mixer;
- - en bakplåt eller en maträtt;
- - pergament.
- För kex:
- - 12 ägg;
- - socker 2 koppar;
- - mjöl 2 koppar;
- - kakao 2 teskedar.
- För grädde:
- - gräddfil 1 kg;
- - socker 1 kopp;
- För fyllning:
- - konserverade persikor 1 burk;
- - konserverade ananas 1 burk.
- För dekoration:
- - färsk jordgubbe 1 kg;
- - bär 150 g;
- - skivrullar 600 g.
Bruksanvisning
1
Pisk 12 ägg med en mixer och dela upp i 2 skålar. I den första skålen, blanda äggen med 1 kopp socker till ett tjockt skum, tillsätt sedan kakaopulver och 1 kopp mjöl. Täck bakplåten med pergament och häll den resulterande massan från den första skålen. Grädda i 25-30 minuter vid en temperatur på 180 grader.
2
Tillsätt 1 kopp mjöl och socker i resterande ägg i en andra skål och slå bra. Häll sedan kexdeigen på en bakplåt eller i en ugnsform och grädda som i första fallet.
3
För grädde, blanda gräddfil med socker och kyl i 30 minuter.
4
Tappa ur saften från burkarna med persikor och ananas. Vik frukterna i ett durkslag och skär i bitar.
5
Skär de färdiga kexarna i hälften. Smörj kakorna med gräddfil och fördela ovanpå varandra, omväxlande ljus och kaffe. Mellan kakorna på en gräddfil lägger ananas och persikor ut. Smörj kakans topp och sidor med gräddfil.
6
Skala jordgubbar och bär från grenarna och tvätta noggrant. Lägg bären ovanpå kakan och placera skivrullar på sidorna. Låt kakan ligga i kylen i 1-2 timmar så att den är väl genomblöt.
Användbara råd
Du kan dekorera kakan med kvistar mynta och pulveriserat socker.