En läcker tårta med mjukost och inlagd svamp kan snabbt kokas i ugnen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1, 5 koppar mjöl;
- - 1, 5 koppar kefir;
- - 3 ägg;
- - 1 tesked salt;
- - 1 tesked läsk.
- För fyllning:
- - 250 g köttfärs;
- - 1 st. lök;
- - 300 g inlagda svampar;
- - 350 g hårdost;
- - 0, 5 koppar ris;
- - 2 st. paprika;
- - 3 st. tomat;
- - vegetabilisk olja;
- - salt, peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Gör först degen. Slå ägg i en djup behållare, tillsätt kefir. Släck soda med äppelcidervinäger, tillsätt salt. Häll sedan i små portioner mjöl. Blanda väl så att det inte finns klumpar. Degen bör bli storslagen, precis som på pannkakor.
två
Förbered fyllningen. För att göra detta, skala lökarna, hugga fint. Skölj och skär tomaterna i skivor, skär paprika i hälften, ta bort kärnan och hacka den i tunna remsor. Koka riset tills det är halvt kokt så att det är skarpt. Riv osten på ett grovt rivjärn.
3
Stek hackade lökar i en separat stekpanna, väl uppvärmd med vegetabilisk olja. Koka på låg värme tills den är kokt, tillsätt köttfärs, salt och peppar efter smak. Rör om allt och stek tills det är mjukt i 10 minuter, rör om ibland.
4
Förbered en tårta. Täck det med pergamentpapper så att osten inte fastnar i behållarens botten. Börja sprida kakan i lager. Riv först osten jämnt över hela formen, sedan inlagd svamp, kokt ris, köttfärs med lök. Sätt tomatskivor, paprika.
5
Häll all degen på toppen. Sätt pajen i ugnen och grädda vid en temperatur på 180 grader i 45 minuter. När kakan är klar, ta den ur ugnen och låt svalna i 20 minuter. När produkten har svalnat, vänd den försiktigt på en platt skål.
Användbara råd
I stället för inlagda svampar kan du använda alla andra svampar.