Butiker är fulla av olika kakor och pajer. Deras smak är inte längre överraskande. Jag vill ha något hem. I detta fall är det lämpligt att erbjuda choklad "magisk" tårta.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- kycklingägg - 4 st.,
- sockersand - ¾ st.,
- smör - 125 g,
- vetemjöl - 65 g,
- kakaopulver - 6 msk,
- mjölk - 0, 5 l
- vaniljsextrakt - 1 tsk,
- bordsäger - 1 tsk,
- salt är en nypa.
Bruksanvisning
1
Sätt på ugnen, låt den värmas till 160 grader. Förbered en kakpanna, smörj den med smör, strö mjöl på toppen.
2
Tvätta äggen, dela upp i ekorrar och äggulor i olika behållare. Kör in de vita, tillsätt vinäger under vispningen. Massan bör öka tre gånger.
3
Lägg en matsked vanligt vatten och socker till äggulorna. Slå kompositionen med en mixer. Smält smöret, kyl det lite. Tillsätt olja, salt och vanilj i de vispade äggulorna. Fortsätt vispa, tillsätt gradvis kakaopulver med mjöl. De kan kombineras i förväg. Värm upp mjölken till ett varmt tillstånd, häll den i äggmassan, blanda.
4
Introducerade vispade proteiner till topparna i degens huvudkomposition noggrant. Efter att du har blandat allt dränerar du degen i en form. Lägg den i ugnen, grädda i en timme.
5
Den färdiga kakan kan visa sig vara lite flytande i mitten. Kyl den "magiska" chokladkakan och skiv sedan.