Alla kommer att gilla chokladmuffins med smörkräm, för kombinationen av luftgrädde och kexdej gör denna efterrätt läcker och otroligt öm. Bakningen kan dekoreras med vackra strössel. Dessutom är små muffins bra eftersom det inte finns några svåra steg i förberedelserna.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 200 g gräddost;
- - 50 g smör;
- - ett glas pulveriserat socker;
- - 2 ägg;
- - 3 msk. matskedar socker;
- - 1, 5 msk. matskedar mjöl;
- - 1 msk. en sked kakaopulver;
- - 1 tesked vaniljesocker.
Bruksanvisning
1
Separera äggulorna från proteinerna. Lägg en sked socker till äggulorna, gnugga. Blanda proteinerna separat med återstående socker, en tjock massa bör erhållas. Sätt i äggulorna och kakaopulvret i proteinerna. Häll mjöl i små portioner medan du rör om massan med en sked.
2
Smörj cupcakebehållarna med smör, sprid degen på dem. Sätt i ugnen i 10-15 minuter. Muffin ska höja sig lite, bli rosa. Kontrollera beredskapen med en tandpetare.
3
Gör en grädde. Pisk mjukat smör med gräddost. För in vaniljesocker och florsocker i den resulterande frodiga massan, visp med en mixer. Lägg grädden i kylen för att försegla.
4
Ta bort muffinserna från burkarna. Om du bestämmer dig för att göra muffins utan grädde, rekommenderas det att hälla de färdiga bakade varorna med sprit utspädd med vatten, då blir efterrätten inte så torr. Om du förbereder muffins med grädde, överför sedan grädden till en kulinarisk spruta, smörja generöst med den övre delen av varje chokladmuffin.
5
Eftersom utformningen av färdiga chokladmuffins med smörkräm är nötter, kanderad frukt och konfektyrsprinklar lämpliga.