Receptet för en orientalisk maträtt är shurpa, som är välsmakande och inte alls svårt att förbereda.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 gram lammhals;
- - En lök;
- - En paprika;
- - En varm peppar (valfritt);
- - Två morötter;
- - Sex potatis;
- - Två vitlöksklyftor;
- - Två färska tomater;
- - 10 gram koriander;
- - 10 gram dill.
Bruksanvisning
1
Skär löken i kuber och stek i en panna tills den är gyllene.
2
Skär lammhalsen och lägg den på steklöken.
3
Efter att ha hackat 2 morötter och 1 paprika med sugrör, tillsätt till köttet.
4
Du kan också lägga till peppar efter din smak här.
5
Tillsätt sedan två tomater. De måste skäras i stora skivor. Blanda allt och överför till pannan.
6
Tillsätt varmt vatten till halva pannan, täck.
7
Efter att köttet är klart, tillsätt 6 potatis. Skär dem i stora skivor.
8
Tillsätt sedan mer vatten, nästan upptill.
9
När potatisen är klar, tillsätt 2 kryddnejlikor hackad vitlök, salt efter smak, koriander och dill 10 gram vardera och låt den brinna i flera minuter.
Var uppmärksam
Shurpa måste kokas på låg värme.
Användbara råd
En maträtt med orientalisk mat kan tillagas utan att ha en kittel. Du kan använda en djup panna eller panna för detta, en kapacitet på 6 liter är lämplig för så många produkter.