Nyårstabellinställning kräver inte bara pengar och energi, utan också kreativ potential. Varje år tycker värdinnan hur man kan överraska gästerna. Vad tycker du om en läcker puffsallad som serveras i portioner i koppar?
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För 12 portioner:
- - saltade svampar - 300 g
- - medelstora potatis - 2 st.
- - stora lökar - 1 st. eller 2 st. liten
- - kokt nötkött - 250 g
- - morötter - 1 st.
- - kycklingägg - 2 st.
- - halvhård ost - 100 g
- - majonnäs - 200 g
- - vegetabilisk olja - 3 msk.
Bruksanvisning
1
Koka hela nötköttet. För att göra köttet saftigare, lägg det i redan kokt vatten. Sedan, som vanligt, ta bort skummet, tillsätt den skalade löken och morötter, salt. Vi tar ut det förberedda köttet och låter det svalna. Skär i små bitar.
två
Laga potatis i skinnet, hårtkokta ägg. Rengör efter kylning. Båda gnuggar på ett grovt rivjärn. Vi rengör löken, finhackar den och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
3
Rå skalade morötter och tre ost på ett fint rasp. Saltade svampar måste kastas i ett durkslag så att glaset är överskottsvätska. Du kan också sylt, men saltad sallad är mycket smakligare.
4
Samla nu sallad. Skikten kommer från majonnäs. Det undre lagret är saltade svampar. Sedan majonnäs och potatis, lök på toppen och igen majonnäs. Högre kött, fett med majonnäs. Nästa morötter-majonnäs-ägg-majonnäs. Strö över riven ost på toppen. Ovanpå salladskålen rekommenderas att täcka med fastfilm så att osten inte torkar. Vi lägger i kylen på natten (6-8 timmar) för impregnering. Sallad är klar!
Var uppmärksam
Kombinationen av saltad svamp med nötkött, råa morötter och stekt lök är mycket intressant! Dessutom är salladen mycket tillfredsställande. Du kan behandla din familj med dem inte bara på semester utan också på någon annan dag.
Användbara råd
Puffsallader har förutom sin smak flera fördelar. Den första är de ursprungliga lagrenas estetik. Det är tydligt varför de ska serveras i en glasskål. För det andra tar det tid att blöta salvor. De måste vara förberedda i förväg, och det är mycket bekvämt i rörelsens rörelse. De kan göras "igår kväll" och till högtiden får de bara rätt smak.