Alla vet att morötter innehåller en enorm mängd vitaminer. Detta är särskilt nödvändigt under vårsäsongen. Vi erbjuder ett recept på morotsnacks. Denna maträtt har många användbara ämnen, eftersom morötter inte utsätts för värmebehandling.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För att förbereda en morot mellanmål behöver du:
- • lite purjolök,
- • två stora eller tre medelstora morötter,
- • två tomater,
- • torkad oregano (regan),
- • salt efter smak,
- • 2-3 msk. matskedar olivolja,
- • 1 msk. en sked tomatpuré och 200 ml vatten.
Bruksanvisning
1
Skär purjolök i tunna skivor. Stek den i olivolja i 10 minuter.
2
Skala morötter och skär dem i pinnar som är 5-6 cm långa.
3
Tärningstomater. Tillsätt morötter och tomater i löken, stek i 5-7 minuter.
4
Vi utspädd tomatpuré i vatten och tillsätter vätska till grönsaker. Salt och tillsätt oregano.
5
Vi täcker stekpannan med ett lock och omrör ibland grönsakerna och låt sjuda dem på medelvärme i en halvtimme.
6
Mycket bra morotförband kombineras med pasta, spannmål eller potatis.
Var uppmärksam
Om du bestämmer dig för att göra en sådan aptitretare av morötter mer kryddig, kom ihåg att det inte är lämpligt för alla att äta. Försiktighet bör ges till personer med magproblem.
Användbara råd
Om du vill ge skålen en mer akut smak, tillsätt peppar och andra smaksättningar till morötter.