Mullgryngröt med mjölk är en av de snabbaste och mest hälsosamma frukostarna. Men ofta vägrar även vuxna denna maträtt, med hänvisning till det faktum att de sedan barndomen inte gillar semulina. Om du också kan tillskrivas den här kategorin av människor, försök att laga matgryn enligt alla regler, kanske kommer du att ändra din inställning till den.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 2 msk semolina;
- 0, 5 l mjölk;
- 2 tsk socker;
- en nypa salt;
- en liten panna med en tjock botten;
- smör
- honung
- kanel
- sylt efter smak.
Bruksanvisning
1
Förbered en kruka i vilken du lagar gröt. För att förbereda semulina krävs emaljerade rätter med en tjock botten. Skölj kastrullen med kallt vatten före användning så att gröt inte bränner.
2
Häll mjölken i en kastrull och lägg den på en mild eld. Gå inte långt från spisen, som mjölk kokar mycket snabbt och kan "fly". För beredning av gryn av gröna kan du använda en blandning av mjölk och vatten och till och med kondenserad mjölk utspädd med kokande vatten (i detta fall, tillsätt inte socker), kommer smaken på den beredda gröt att bli inte värre.
3
Så snart mjölken kokar, minska värmen till ett minimum, tillsätt salt och granulerat socker och börja långsamt fylla i semulina. Det finns flera sätt att förhindra klumpar i gröt. Det första och enklaste är att hälla semulina i en tunn ström, omröras kontinuerligt med en sked. Det andra sättet är att sätta spannmålen i pannan genom en sil, i vilket fall det kommer att fördelas mer jämnt. Och slutligen är det tredje sättet att lägga till en liten mängd kallt vatten i grynbryn och blanda noggrant och sedan överföra det till en kastrull med kokande mjölk.
4
Efter att du har lagt svampgryn i pannan kräver gröt din ständiga kontroll. Under tre minuter är det nödvändigt att kontinuerligt röra om innehållet i pannan, så att klumpar inte ser ut. Se samtidigt till att det inte sker någon snabb kokning.
5
När grötan har förtjockats, stäng av värmen och täck pannan med ett lock. För att "nå" semulina måste stå i 10-15 minuter. Det är då det får en speciell smak och konsistens, så du bör inte hoppa över detta steg när du förbereder det, även om du har bråttom.
6
Ordna den beredda gröt på tallrikar och tillsätt smör, honung, sylt, vaniljesocker, kanel, bär eller fruktbitar efter smak.
Användbara råd
Proportioner ges för att göra flytande semulina om du vill laga tjockt - dubbla mängden spannmål.