Lökkakor - icke-vanliga bakverk, men välsmakande. Lämplig för tedrinkning, som ett lätt lunchmåltid Sådana kakor kan till och med serveras med kall öl.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 3 koppar mjöl;
- - 200 g smör;
- - 2 ägg;
- - 0, 5 påsar bakpulver.
- För lökblandning:
- - 2 lökar;
- - 3 vitlöksklyftor;
- - salt, svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Skala lökar och vitlök, hacka fint. Salt och peppar efter smak, låt stå i 15 minuter. Du kan lägga till något från dig själv till lökblandningen, till exempel hacka färska örter, göra varma, lägga till färsk chilipeppar och så vidare. Det finns många alternativ.
2
Ställ in ugnen på 180 grader. Ta ut smöret från kylskåpet i förväg för att göra det mjukt, blanda med ägg, tillsätt mjöl med bakpulver till degen. Knåda kakadegen från dessa ingredienser.
3
Täck bakplåten med bakpapper, lägg degen i ett skikt som är cirka 7-8 mm tjockt, lägg lökblandningen ovanpå, pressa den hårdare in i degen och pressa den till bakplåten. Skär försiktigt omedelbart med diamanter eller rutor som mäter 4x4 cm. Lägg bakplåten i ugnen.
4
Baka lökkakor vid angiven temperatur i cirka 40 minuter. Kakor bör vara bra brunade. Du kan servera omedelbart varmt, men det är bättre att låta kakorna svalna och sedan försiktigt överföra kakorna från pannan till vasen. Cookies förblir doftande och förlorar inte smaken på flera dagar.