En rulle med potatis och finhackad kyckling är en komplett frukost eller lunch som tilltalar både vuxna och barn. Det är väldigt enkelt att laga och baka.
Välj ditt recept
Ingredienser för potatisskiktet:
- 1 kg potatis;
- 2 vitlöksklyftor;
- 20 g smör;
- 3 kryddor;
- saltet.
Ingredienser för fyllning:
- 0, 5 kg finhackad kyckling;
- 2 matskedar sojasås;
- lökgrönsaker;
- lök.
Ytterligare ingredienser:
- 2 rektangulära pitabröd;
- 1 matsked sojasås;
- 2 matskedar fett gräddfil;
- sesampulver.
beredning:
- Skala potatisarna, koka tills de är mjuka, tillsätt lite salt, förvandla till potatismos, smaka med smör och svalna.
- Tvätta lökarna, skala och skär i medelstora kuber.
- Fylla köttfärs i en skål, knådas med en gaffel. Tillsätt hackad lök och sojasås, blanda noggrant. Om du vill kan du prova köttfärs med salt och tillsätt salt om det behövs.
- Kombinera och blanda gräddfil med sojasås i en skål.
- Ett pitabröd brett på bordet. Sprid hälften av pitabrödet med sojabönkräm med en silikonborste. Du måste arbeta med pitabröd försiktigt och snabbt, annars blir det vått och tårar.
- Applicera potatismos på den oljade delen och släta den, vilket lämnar fria kanter på alla sidor av pitan. På toppen av potatismos, applicera ett lager köttfärs och jämna det ut.
- Rulla snabbt rullen, börjar med fyllningen.
- Sprid toppen av den bildade rullen med gräddfil och sojamassa.
- Packa in den smörda potatisrullen i ytterligare ett pitabröd, lägg på matpapper och en bakplåt, smörj igen och strö över sesamfrön.
- Placera pannans innehåll i ugnen och brun i 10 minuter vid en temperatur på 200 grader.
- Efter denna tid ska du minska temperaturen i ugnen till 150 grader, medan du fortsätter att baka rullen i ytterligare 20-30 minuter. Under denna tid bör fyllningen inuti rullen förberedas. Bakningstiden indikeras ungefär, eftersom varje ugn har sina egna egenskaper som måste beaktas.
- Ta en rulle ur ugnen efter en halvtimme, lite fett med vatten, täck med en handduk och låt stå i 5 minuter.
- Skorpan på den varma rullen blir krispig, och på den kalla rullen blir den mjuk. Därför måste du klippa den varma rullen med en kniv med kryddnejlika och kall - med en vanlig kniv.