Fet bacon går bra med ägg, potatis, deg. Prova några rätter som är tillagade snabbt, få mycket näringsrik och kalorifattig. De kan serveras till frukost eller middag, kompletterad med en grön sallad eller färska grönsaker.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Ägg med bacon:
- - 4 ägg;
- - 4 skivor bacon;
- - 1 tesked vegetabilisk olja.
- Bacon Fritters:
- - 1 ägg;
- - 2 msk. matskedar mjöl;
- - 150 ml mjölk;
- - 4 skivor bacon;
- - salt;
- - vegetabilisk olja för stekning.
- Pannkakor med äggröra och bacon:
- - 30 g mjöl;
- - 30 g havremjöl;
- - 4 ägg;
- - 2 tomater;
- - 280 ml mjölk;
- - 125 g bacon.
- Potatispannkakor:
- - 6 potatis;
- - 1 msk. en sked med smör;
- - 60 g bacon;
- - 1 ägg;
- - salt;
- - ghee för stekning.
Bruksanvisning
1
Ägg med bacon
Skär bort hudstyckena från baconet och lägg dem i en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja. Låt fettet värmas över låg värme, tillsätt det skalade baconet och stek det väl på båda sidor. Ta bort skinnet, rostat de stekt baconskivorna på ena sidan. Bryt ägg i en panna en efter en och stek dem på måttlig värme. När proteinet sätts ner lutar du pannan något, skopa upp fettet med en tesked och häll de äggröra på det. Servera skålen varm, tillsammans med vete- eller rågkrutonger.
2
Bacon Fritters
Den härliga måltiden kan serveras till frukost. Sikt mjölet. Pisk ägg med salt och mjölk, tillsätt mjöl i portioner. Knåda degen med en konsistens som liknar tjock gräddfil.
3
Stek tunna skivor av bacon i förvärmd ister. Ta bort baconet från pannan och lägg det i värmen. Sänk ner värmen och sked degen i en varm fettpanna. När fritters är rostade på ena sidan, vänd dem. Lägg färdiga produkter på uppvärmda tallrikar och häll hett fett med skivor bacon. Servera pannkakorna varma.
4
Pannkakor med äggröra och bacon
Pannkakor fyllda med stekt bacon och äggröra - en maträtt ganska mödosam. Servera den till söndagsfrukost, åtföljd av färsk gräddfil och svart te. Från det specificerade antalet produkter erhålls tre portioner pannkakor. Skala av baconet från huden och stek i olivolja tills det är skarpt. Skär tomaterna i skivor och grädda i grillen. Håll bacon och grönsaker varma.
5
Blanda siktet vete mjöl och havregryn med ett ägg i en djup skål. Tillsätt salt, 150 ml mjölk och slå degen tills den är jämn. Värm lite vegetabilisk olja i en kastrull och häll 3 matskedar av degen på den. Vänd pannan för att fördela den i botten. Vänta tills botten av pannkakan är brunad och vänd den till andra sidan. Så gör tre pannkakor.
6
Blanda återstående mjölk med 3 ägg och salt. Pisk blandningen och stek den på båda sidor. Dela upp den resulterande omeletten i tre delar. Lägg äggröra, bacon och tomatskivor på varje pannkaka. Vik pannkakorna i hälften och servera.
7
Potatispannkakor
Skala potatisen och koka den i saltat kokande vatten. Mosa knölarna i potatismos genom att tillsätta smör och salt. Tillsätt ägget och baconet i tunna remsor. Gör små platta kakor av blandningen och stek dem i ghee tills de är gyllenbruna. Servera pannkakorna varma med gräddfil eller tomatsås.