Lätt att förbereda och förvånansvärt välsmakande tartiner hjälper dig att göra festbordet ovanligt och ljust. Franska varma smörgåsar kan tillagas med en mängd olika fyllningar.
Välj ditt recept
Tartiner kallas små heta smörgåsar, som alltid består av rostat varmt bröd och olika fyllningar. Frankrike betraktas som tertiners födelseort. Nästan alla produkter kan användas som fyllningar: grönsaker och frukt, kött och fisk, ost och keso, etc. Det är mångfalden av fyllningar som ger tartinerna en unik och ovanlig smak.
För att förbereda Little Riding Hood-tartiner behöver du följande ingredienser:
- 20 g bröd;
- 50 g keso;
- 2 matskedar smör;
- några glas färska bär (jordgubbar, jordgubbar, hallon, etc.).
Skär brödet i snygga, jämna skivor och stek sedan i smör i en stekpanna. Förbered fyllningen för tartin: blanda 50 gram keso med 2 matskedar socker och bär efter din smak. Sprid den beredda massan på rostade brödskivor.
Tartinki med brisling och ost kan serveras som aptitretare till varje maträtt eller dryck. Du behöver följande produkter:
- några skivor svart eller vitt bröd (efter din smak);
- 50 g smör (margarin kan användas);
- 10 g ost;
- några kilo.
Skär brödet i jämna skivor, fördelat med ett jämnt lager krämig mala eller margarin. Demontera brisling: skär av huvudet, separera fiskens inre och ben. Lägg på en filet för varje brödskiva. Riv osten på ett fint rivjärn i tunna skivor och strö ovanpå smörgåsarna. Tartinki ska bakas i ugnen, värmas till 180 grader.
Läckra tartar med grönsaker. Du behöver följande produkter:
- 50 g av allt bröd;
- 25 g morötter;
- 40 g blomkål;
- 50 g zucchini;
- 2 matskedar smör;
- mjölksås;
- 20 g ost;
- 30 g mjölk.
Brödstycken skär i snygga skivor, smörj med smör. Förbered grönsakerna för fyllning av tartiner: skala morötter, zucchini och blomkål. Hacka zucchini, låt sjuda i 10 minuter i ugnen. Koka blomkål och skär i små bitar. Riv morötter på ett fint rasp och hoppa över med mjölk, zucchini och kål tills de är kokta.
Blöta under tiden det skivade brödet i en liten mängd mjölk med socker och ägg och stek i en stekpanna. Lägg ut grönsaksblandningen på de förberedda brödskivorna, strö över riven ost på toppen och sätt i ugnen för bakning vid en temperatur av 180 grader. Tartinki redo.